Perspectivas do mercado lácteo para Julho

Preço do leite continua em alta em Julho

Os preços pagos em Junho pelo leite tiveram um aumento devido a menor oferta em maio, onde este valor médio ficou em R$ 1,5135 por litro, alta de 9,8% em relação ao mês anterior.

Para o próximo período sazonal, que vai de março a agosto, a produção de leite é prejudicada devido à baixa disponibilidade de pastagens em decorrência da diminuição das chuvas e, com a entressafra e a estiagem no sul, a captação de leite segue limitada, o que acirra a competição entre os laticínios para a compra de matéria-prima.

De acordo com os dados do Cepea, o preço do spot em Minas Gerais ficou 45% acima do preço pago em maio, chegando a R$ 2,28/litro.

O Cepea ainda informou que os estoques de UHT e muçarela seguem limitados, o que favorece as altas acumuladas nas cotações.

O UHT registou média mensal parcial de R$ 3,19/litro, 18% acima do valor verificado em maio. A média mensal parcial da muçarela foi de R$ 22,24/kg, elevação de 22,8% na mesma comparação.